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経営セミナー099
よくわかる「飲食店の仕組みづくりと人づくり」セミナー

経営セミナー099

飲食店は、誰にでも簡単にできる商売だと思われていますが実は非常に高度なビジネスです。
 飲食店の店舗内では料理を作るいわゆる工場で言うところの「製造部門」と、お客様に料理を提供し楽しく召し上がって頂く「サービス部門」がとても複雑に融合しているビジネスです。
 取り扱う原材料の種類も大変多く、その産地、味、鮮度とその食材を生かす工夫が必要です。一方でその商品(料理)を売る為のマーケティングの能力が必要です。
 その店舗を支える人の確保と育成、モチベーションアップ等。そしてその店舗を運営管理する為の数値管理と運営管理のためのシステム化と多岐にわたります。
 飲食業は難しい事業ですが、とても夢のあるビジネスです。法律の制限も少なく小資本でも開業できることから、個人の才覚次第でお客様の絶大なる支持を得て繁盛店を作り出すこともできます。短期間で多店舗化を図り株式公開を果たす企業も出てきています。
 外食はIT、介護・福祉と並んで数少ないジャパンドリームを実現できるビジネスです。
 30年以上に渡りフードビジネス、フランチャイズビジネスの第一線で実務に携わった経験が高く評価されています。
 当セミナーでは、飲食店の開業を目指す方・多店舗展開を目指す経営者の参加を強くお勧めします。
 ジャパンドリームの為に必要なノウハウと重要なポイントを手に入れることが出来ます。
 

開催日時

2018年2月14日18:30-21:00、2月17日13:30-16:00

参加費用

5400円 税込

会場

TKP新橋汐留ビジネスセンター

講師

坂本和彦

問い合わせ先

FMDIフードビジネス多店舗展開研究所
03-6441-2030
info@fmdi-21.com

申込みはこちら

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